FLEURIE

Cette cuvée parcellaire est issue d'un hectare de vignes, âgées en moyenne de 40 ans et situées sur le village de Fleurie, sur le lieu-dit cadastral "La Chapelle des Bois", exposées sud-ouest. Le sol est constitué de sables grossiers avec quelques cailloux de granite.

Ingrédients : Raisins, Sulfites, Embouteillé sous atmosphère protectrice

Valeurs nutritionnelles : 72 Kcal/100mL

Calories : 87 kcal/12cl

Taux d’alcool : 13%

Acidité totale : 3,81 g/L

SO2 total : 53 mg/L

Sucre résiduel : <1,3 g/L

Commenté par Olivier Poussier à l'été 2024

Robe : Une belle robe rubis aux reflets violine

Nez : Le nez se montre ouvert sur des nuances de cassis et de baies rouges. L’ensemble aromatique est souligné par la note poivrée que le gamay révèle, ainsi que par la dimension graphite du terroir.

Bouche : La bouche est franche, assise sur une texture de demi-puissance. Le millésime 2023 est sapide, défini par ce juste équilibre entre puissance et acidité. C’est un millésime classique où le terroir de La Chapelle des Bois est reconnaissable par sa tendresse et sa rondeur habituelles.

Température de service : 15°C